Chef de cuisine (H/F)
VVF Villages
- Ceillac, Hautes-Alpes
- 2 200 €/mois
- CDD
- Temps-plein
- Dates : du 01/06/2024 au 25/09/2024
- Salaire : 2200€ brut
- 35 heures par semaine
- 2 jours de congés par semaine
- Site : https://www.vvf.fr/villages-vacances/vacances-ceillac-en-queyras-vvf-villages.html
- Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ;
- Superviser le rangement de l’environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ;
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP ;
- Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ;
- Entretenir les locaux et le matériel fourni ;
- Effectuer les commandes de marchandises ;
- Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons.
- Connaissance des normes HACCP ;
- Utilisation des appareils selon les normes de sécurité.
- Habileté et rapidité ;
- Esprit d’équipe et exemplarité ;
- Initiative et autonomie.
- 13ème mois (dès 8 mois d'ancienneté) ;
- Mutuelle familiale ;
- Compte épargne temps (dès 1 an d’ancienneté) ;
- Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d’ancienneté) ;
- Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets ;
- Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous ;
- Une association solidaire et engagée ;
- Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous.