Cuisinier H/F – Cuisine Centrale

API Restauration

  • Villejuif, Val-de-Marne
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 8 jours
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Cuisinier H/F :
  • Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire située à Villejuif (94)
  • Les horaires ? 35h du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00
Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le cœur dans l’assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, douceur et attention… pour éveiller les papilles des enfants au quotidien.Vos missions :
  • Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux, destinés aux enfants du secteur
  • Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques et des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
  • Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits,
  • Participer à la réception et au contrôle des marchandises,
  • Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux,
  • Travailler en lien avec les autres pôles : logistique, conditionnement…
Profil recherché :
  • Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent.
  • Expérience en restauration collective ou en cuisine de production (un plus)
  • Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
  • Esprit d’équipe, rigueur, sens de l’organisation et du service
  • Capacité à travailler en collectif dans un environnement dynamique
Nous vous proposons :
  • CDI - Temps complet
  • Travail du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00
  • 13ème mois
  • Poste à pourvoir en septembre 2025
Nos avantages :
  • Participation aux bénéfices de l'entreprise
  • Centres de formation internes
  • Comité d'Entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Mutuelle
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Mobilité interne favorisée
  • Politique de cooptation
Notre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et motivé(e) par une mission tournée vers la restauration des enfants ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez notre équipe pour nourrir les générations de demain !

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