SERVEUR / SERVEUSE CONTRAT SAISONNIER H/F

Le Clair de la Plume

  • Grignan, Drôme
  • 2 015 €/mois
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
LA FERME CHAPOUTON restaurant bistro à fort volume, et LE CAFE DES VIGNERONS café-restaurant et bar à vins à Grignan (26230) recrute plusieurs SERVEURS / SERVEUSES EN RESTAURATION.Contrat saisonnier 5 mois du 1er mai au 30 septembre 2024.Contrat saisonner 2 mois du 1er juillet au 31 août 2024.39 heures hebdo, heures supplémentaires récupérées.
2 jours de repos consécutifs.
Rémunération : 2014.65€ brut, soit 1570€ net.Vos missionsSous la responsabilité d'un Chef de rang, vos tâches :
  • Nettoyage des locaux et du matériel
  • Vérification de la vaisselle et des couverts
  • Dressage des tables
  • Mise en place des consoles de service
  • Accueil du client et installation à table
  • Présentation de la carte des vins
  • Conseil sommaire sur les vins ainsi que sur les différents plats proposés
  • Saisie d’une commande sur tablette informatique
  • Service à la table en fonction des normes de l'établissement
  • Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
  • Débarrassage et redressage des tables
  • Établissement des additions
  • Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
  • Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
Vos compétencesVous disposez d'une première expérience en service restauration ou brasserie à fort volume. Vos qualités :
  • Sens de la communication
  • Excellente présentation
  • Rigoureux(se) et méthodique
  • Techniques de dressage de table et port de plateaux/plats.
  • Lecture d'un plan de salle
  • La maîtrise de l'anglais est un avantage
Les Maisons du Clair de la PlumeLES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME se composent de 6 lieux de charme dans le village de Grignan : le restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume 1 étoile Michelin, le restaurant bistro La Ferme Chapouton, le café-restaurant et bar à vins Le Café des Vignerons , le Jardin méditerranéen, la Boutique proposant pâtisseries maison, glaces et spécialités de Provence, 29 chambres d'hôtel réparties sur 2 hôtels 4 étoiles, et 2 piscines.Bienvenue dans les Maisons du Clair de la Plume, membre Teritoria depuis 1999.

Le Clair de la Plume