Barman(aid) F/H

Le Grand Hotel de Courtoisville

  • Saint-Malo, Ille-et-Vilaine
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 jours
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Bientôt… Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life HotelsÀ quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville** s’apprête à rouvrir ses portes en 2025, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant raffinement, sérénité et art de vivre.Fondée en 1906, cette maison emblématique fait peau neuve pour proposer 63 chambres, dont de spacieuses suites avec terrasse, dans un décor qui revisite avec élégance l’esprit Art Déco, tout en rendant hommage à l’âme malouine.Le Spa du Courtoisville, avec sa piscine, son sauna et sa tisanerie tournée vers la nature, offrira un écrin de bien-être apaisant, idéal pour se ressourcer au rythme des marées.Une maison en devenir, une aventure à construireEn 2025, Le Grand Hôtel de Courtoisville accueillera ses premiers hôtes dans une atmosphère élégante et poétique, à la croisée du luxe discret et de la douceur océane.Pour accompagner cette renaissance, nous recherchons des professionnels passionnés par l’hospitalité, engagés, sensibles à l’expérience client et désireux de s’inscrire dans une aventure humaine et collective.Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.
Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.Aux Grand Hôtel de Courtoisville, comme dans toutes nos maisons, nous cultiverons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.Votre mission :Créer une atmosphère chaleureuse et élégante, où chaque boisson devient une expérience, et chaque client se sent attendu, écouté et bien accompagné.En tant que barman(aid), vous êtes bien plus que le(la) garant(e) des cocktails : vous êtes le cœur battant du bar, où accueil, précision, créativité et attention font la différence.Ce que vous ferez au quotidien :Accueillir les clients avec courtoisie et convivialité, en créant une ambiance détendue et raffinéePréparer et servir les boissons : cocktails classiques ou signatures, vins, spiritueux, boissons chaudes ou sans alcool, selon les standards de la maisonPartager vos conseils avec finesse : accorder les envies des clients aux suggestions de la carte, faire découvrir des produitsAssurer la mise en place et la propreté du bar : préparation des garnitures, réassort, rangement et nettoyageParticiper à la gestion des stocks : inventaire, réception et suivi des produitsVeiller à l’application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécuritéÊtre force de proposition pour enrichir la carte, créer de nouveaux cocktails ou proposer des associations originalesTravailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine, pour garantir une expérience fluide et cohérenteEt si ce poste était fait pour vous ?Vous êtes passionné(e) par l’univers du bar, des cocktails et des beaux produitsVous avez une bonne connaissance des techniques de mixologie ou une envie forte de vous y perfectionnerVous êtes à l’aise dans le contact client, souriant(e), attentif(ve) et toujours prêt(e) à créer un moment convivialVous avez le sens du détail, une excellente présentation, et aimez travailler dans un cadre élégantVous savez gérer votre poste avec rigueur et organisation, même dans les moments de forte activitéVous appréciez le travail en équipe et les environnements où la créativité est valoriséeVous avez envie d’évoluer dans une maison qui valorise autant l’accueil que l’expérience sensorielleEt nous, ce que nous vous offrons :Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivéeUn environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life HotelsUne tenue professionnelle fournieUne solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparenteDes formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolutionUne politique de transport éco-responsable :
  • Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
  • Forfait mobilité durable si vous venez en vélo
Des avantages exclusifs : * Remises dans les établissements du groupe BLH
  • Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
  • Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion
Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.
CAP, BEP

Le Grand Hotel de Courtoisville