Barman(aid) F/H
- Saint-Malo, Ille-et-Vilaine
- CDI
- Temps-plein
La "nasse contemporaine" qu’il a conçue y dialogue avec les pierres anciennes, révélant toute la force et la douceur de ce lieu unique.Le Grand Bé abrite des chambres lumineuses, un spa, un restaurant et des espaces de vie inspirants, pensés pour ceux qui aiment conjuguer bien-être, culture et authenticité.Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.
Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.Aux Grand Bé, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.Description du posteVotre mission :Créer une atmosphère chaleureuse et élégante, où chaque boisson devient une expérience, et chaque client se sent attendu, écouté et bien accompagné.En tant que barman(aid), vous êtes bien plus que le(la) garant(e) des cocktails : vous êtes le cœur battant du bar, où accueil, précision, créativité et attention font la différence.Ce que vous ferez au quotidien :Accueillir les clients avec courtoisie et convivialité, en créant une ambiance détendue et raffinéePréparer et servir les boissons : cocktails classiques ou signatures, vins, spiritueux, boissons chaudes ou sans alcool, selon les standards de la maisonPartager vos conseils avec finesse : accorder les envies des clients aux suggestions de la carte, faire découvrir des produitsAssurer la mise en place et la propreté du bar : préparation des garnitures, réassort, rangement et nettoyageParticiper à la gestion des stocks : inventaire, réception et suivi des produitsVeiller à l’application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécuritéÊtre force de proposition pour enrichir la carte, créer de nouveaux cocktails ou proposer des associations originalesTravailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine, pour garantir une expérience fluide et cohérenteProfil recherchéEt si ce poste était fait pour vous ?Vous êtes passionné(e) par l’univers du bar, des cocktails et des beaux produitsVous avez une bonne connaissance des techniques de mixologie ou une envie forte de vous y perfectionnerVous êtes à l’aise dans le contact client, souriant(e), attentif(ve) et toujours prêt(e) à créer un moment convivialVous avez le sens du détail, une excellente présentation, et aimez travailler dans un cadre élégantVous savez gérer votre poste avec rigueur et organisation, même dans les moments de forte activitéVous appréciez le travail en équipe et les environnements où la créativité est valoriséeVous avez envie d’évoluer dans une maison qui valorise autant l’accueil que l’expérience sensorielleEt nous, ce que nous vous offrons :Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivéeUn environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life HotelsUne tenue professionnelle fournieUne solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparenteDes formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolutionUne politique de transport éco-responsable :
- Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
- Forfait mobilité durable si vous venez en vélo
- Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
- Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion