Responsable Charcutier / Traiteur (H/F)

Crit

  • Mayenne
  • 22 000-25 000 €/an
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 19 jours
à propos de l'entrepriseBesoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.Description du posteRejoignez une entreprise dynamique, engagé à proposer des produits frais et de qualité, au coeur de l'alimentation locale et responsable.Pour vivre cette belle aventure, votre agence CRIT Mayenne recrute son futur Responsable Charcutier / Traiteur (H/F) en CDI.Dans le cadre de cette nouvelle opportunité, vos missions seront :- Superviser la préparation et la mise en rayon des produits de charcuterie et traiteur
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits selon les normes HACCP
- Manager et former une équipe dédiée (découpe, conditionnement, relation client)
- Gérer les commandes, le stock et les approvisionnements auprès des fournisseurs
- Veiller à la traçabilité des produits et au respect des procédures sanitaires
- Assurer la relation client : conseils produits, commandes spéciales, fidélisation
- Participer à l'élaboration des assortiments, promotions et temps forts saisonniers
- Réaliser un reporting régulier à la direction sur les performances et écoulementsLes infos pratiques :- Horaires : Travail en journée, amplitude selon ouverture du magasin travail le samedi
- Rémunération : Selon profil
- Avantages : Accès aux avantages CSE, remises salariés, mutuelle d'entreprise
- Durée : CDI, poste basé en magasinVous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez encadrer un rayon stratégique ? Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous avez un don pour le service client ?Vos atouts :- Expérience significative dans la charcuterie ou le traiteur, en management d'équipe
- Maîtrise des normes hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
- Qualités relationnelles, sens du commerce et du conseil client
- Esprit d'équipe, autonomie et sens des responsabilitésCe poste est une excellente opportunité pour valoriser votre expertise en charcuterie/traiteur et prendre part à un projet d'équipe au sein d'un magasin.N'attendez plus?! Envoyez-nous votre CV, et nos recruteuses Emmy & Mélanie vous contacteront rapidement.informations supplémentairesExpérience requise : 1 à 2 ans

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