MANAGER CHARCUTERIE TRAITEUR/ Fromage Coupe (H/F)
- Mayenne
- Intérim
- Temps-plein
En véritable pilier de la politique commerciale, vous :
- Participez aux décisions d'achats, de tarification et de référencement/déréférencement en lien direct avec les fournisseurs.
- Réalisez une veille concurrentielle sur votre zone de chalandise afin de garantir une offre pertinente.
- Contribuez activement au développement du chiffre d'affaires de votre rayon.
En tant que manager, vous :
- Gérez les plannings horaires, congés et éléments de paie (absences, horaires, etc.) de votre équipe.
- Suivez les objectifs de VHT (Vente par Heure Travaillée) et proposez des actions pour améliorer la productivité.
- Assurez un suivi rigoureux des flux de marchandises dans un objectif d'optimisation de la rentabilité.
En matière de règlementation et sécurité, vous êtes garant :
- Du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, DLC, chaîne du froid...).
- De la participation aux inventaires de fin d'exercice et au contrôle des fermetures de sécurité.Description du profil :.Votre profil :
- Minutieux, dynamique et organisé, vous avez un goût prononcé pour le travail bien fait.
- Vous possédez un excellent sens du relationnel, aussi bien avec la clientèle qu'avec les fournisseurs.
- Vous êtes un vendeur aguerri, ambassadeur de l'enseigne, avec une forte culture de la fidélisation client.
- À la fois leader, coach et gestionnaire, vous savez fédérer et accompagner une équipe.
- Vous avez à coeur de porter les valeurs d'un commerce responsable et de qualité.Une première expérience réussie en tant que Manager de rayon est exigée.Description de l'entreprise :FOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION ET DES MÉTIERS DE BOUCHEFood Intérim, est une entreprise de Travail Temporaire spécialisée dans les métiers de bouche. Elle apporte aux entreprises de ce secteur d'activités une autre solution de recrutement. Ainsi notre équipe est spécialisée en recrutement de cuisiniers ou serveurs.