Enseignant(e) en Industries, Procédés Alimentaires, Veille Réglementaire et Innovation (H/F)
- Toulouse
- CDI
- Temps-partiel
- le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
- l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
- l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.
L’objectif est d’apporter aux étudiants une compréhension approfondie des chaînes de transformation alimentaire, des exigences réglementaires en constante évolution, et des dynamiques d’innovation produit. Vous interviendrez auprès d’un public de niveau Master 2 à distance pour dispenser des enseignements théoriques et appliqués sur les procédés de transformation des aliments, les technologies agroalimentaires et les aspects industriels de la chaîne alimentaire et des dynamiques d’innovation produit.Missions :Préparer et dispenser des cours en lien avec :Les procédés de transformation alimentaire (thermiques, mécaniques, biologiques, etc.)Les technologies utilisées dans l’industrie agroalimentaireL’innovation en formulation alimentaire (produits diététiques, fonctionnels, durables, etc.)Former à la veille réglementaire active (outils, méthodologies, sources)Sensibiliser aux stratégies d’innovation dans les industries alimentaires (clean label, produits fonctionnels, durables, nouveaux ingrédients, etc.Participer à l’évaluation des étudiants (examens, projets, rapports)Collaborer avec l’équipe pédagogique pour l’amélioration continue des contenusÉventuellement encadrer des mémoires ou projets de recherche appliquéeProfil recherchéDoctorat, diplôme d’ingénieur ou Master 2 en agroalimentaire, sciences des aliments, ou domaines connexesExpérience souhaitée :En enseignement supérieur et/ou dans l’industrie agroalimentaireSolide connaissance des procédés industriels alimentaires, de la réglementation européenne (INCO, allégations, sécurité sanitaire, etc.)Bonne maîtrise des outils de veille (AFNOR, EFSA, RASFF, etc.)Connaissance des dynamiques d’innovation produit (R&D, formulation nutritionnelle, développement durable…)Qualités attendues :Aptitude à vulgariser des contenus techniquesGoût pour l’interdisciplinarité (technologie, nutrition, droit)Autonomie, sens de l’initiative et rigueurMaîtrise du français, l’anglais étant un atout importantRéf: 6539715f-de19-44c6-8730-a3bb11816890Je postule à cette offreEnseignant(e) en Industries, Procédés Alimentaires, Veille Réglementaire et Innovation (H/F)Diderot Education - Campus de ToulouseIndépendantTemps partielToulouse50 EUR (€) - 60 EUR (€) / heureCivilité *MadameMonsieurMxNom *Prénom *E-mail *Numéro de téléphone *DisponibilitéAttentes salariales (Brut/an)PhotoChoisir un fichierFormat autorisé: JPG. Poids maximum : 2 Mo.CV *Choisir un fichierFormat: .PDF, .DOCX, .DOC, .JPG. Poids max. : 2 Mo.Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Diderot Education, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Diderot Education et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.