Chef-gérant H/F

API Restauration

  • Saint-Brévin-les-Pins, Loire-Atlantique
  • 24 970 €/an
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région PAYS DE LA LOIRE, nous recherchons notre Chef-gérant H/F pour l'une de nos résidence service de 110 couverts à Saint-Brévin-les-pins (44) et au sein d'une équipe de 3 personnes.Vos missions :
  • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrisé du budget du restaurant.
  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Participer à la production avec l’aide de votre équipe
  • Maîtrisé du budget et du restaurant.
  • Application et respect des procédures HACCP
  • Réception des marchandises
Nous cherchons :Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.Connaissance HACCP exigée.Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
  • Temps complet - 35H
  • Horaires : de 7H à 14H
  • Du lundi au vendredi
  • 2 jours consécutifs en repos
  • Un weekend sur deux travaillé avec coupure
Vos avantages :
  • Rémunération : 24 970€ brut annuel
  • 13 ème mois
  • Prime PAC : 60€ brut mensuel
  • Prime weekend : 35€ brut mensuel
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • 5 RTT
  • Poste à pourvoir au 26 février 2024
“Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! "Envoyez-nous votre candidature !Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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