Les missions du posteSES INTERIM recherche pour un hôtel 4 étoiles basé Près de Disney (77)DES CHEFS DE PARTIE H/F en CDD ou CDIVos missions :- Mise en place du service et gestion des mises en place.- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Le profil recherchéVotre profil :- Expérience de 2 ans minimum- Autonome, organisé(e) et impliqué(e)- Niveau de qualification: CAP de cuisine ou expérience significative dans le domaine de la restaurationCHEF DE PARTIE H/F
