Chef de Partie F/H

Fabulous Hotels

  • Magny-le-Hongre, Seine-et-Marne
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 16 jours
⚠️ Nous vous informons que le délai de traitement des candidatures est plus long que d'habitude. Merci de votre compréhension.MenuPlusChef de Partie F/HJe postule à cette offreChef de Partie F/H👉🏻 Je dépose ma candidaturePubliée le 18/08/2025Etablissement : Explorers Hotels - Disneyland Paris PartnersType de contrat : CDITemps de travail : Temps pleinLieu Magny-le-HongreÀ partir du 01.09.2025Mieux nous connaîtreRejoignez notre grande famille Fabulous Hotels Group, composée de plus de 300 collaborateurs, et contribuez à l’expérience unique que nous offrons à nos visiteurs. Nous sommes une équipe soudée, animée par une énergie débordante, un esprit de partage et une diversité enrichissante !Nous avons à cœur de vous inspirer et de vous offrir une expérience professionnelle unique au cœur de la magie de Disneyland Paris.Nous recherchons des talents prêts à partager notre enthousiasme, adopter une attitude positive et incarner des valeurs essentielles telles que la qualité, la diversité et l’authenticité.Notre destination est unique, vous l’êtes aussi ! Participez à cette merveilleuse aventure à nos côtés et écrivez une nouvelle page de votre carrière.Vos missions
  • Assurer la production pour notre buffet international des petit-déjeuners (jusqu’à 1300 couverts), le buffet international à thème du dîner, en roulement avec un service à la carte (250 couverts en moyenne), la carte snacking du Bar et du Room-Service ainsi que les menus séminaires (15% de la clientèle) ;
  • Réaliser les préparations culinaires en fonction des recettes et procédés de cuisson demandés ;
  • Planifier la préparation des mets en fonction de leur temps de préparation et de cuisson ;
  • Appliquer et faire appliquer les normes HACCP ;
  • Appliquer et faire appliquer les procédures internes (règles de stockage, bon de pertes, sortie magasin) ;
  • Encadrer des équipes Commis et Demi-Chef de Partie : Intégration, Formation, Organisation du travail et Contrôle.
Vos atouts pour réussir
  • Vous possédez idéalement un diplôme de type BTS Hôtellerie / Restauration ou Tourisme ou à minima, un Bac Professionnel ;
  • Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 24 mois minimumdans un poste similaire, idéalement acquise dans un grand hôtel 3* auprès d'une clientèle internationale ;
  • Vous êtes réactif et dynamique ;
  • Vous avez le sens du travail en équipe et vous possédez un esprit d'initiative ;
  • Vous possédez de la créativité ;
  • Vous avez le sens de l'organisation ;
  • Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler régulièrement le week-end.
Et si nous faisions la différence dans votre carrière ?
  • La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ;
  • L’opportunité de suivre des formations en interne pour alimenter vos compétences ;
  • Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ;
  • L’accès à des formations de développement professionnel ;
  • Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien.
Informations utiles sur cette offre d'emploi
  • Il s'agit d'un statut d'employé en 39h hebdomadaire ;
  • Vous aurez des horaires planifiés, en continu et sans coupure journalière, ce qui vous permettra de prévoir sereinement votre emploi du temps personnel ;
  • L'offre présentée est un CDI ;
  • Nous vous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ;
  • Vous pourrez bénéficier d'un tarif préférentiel pour des réservations au sein de notre groupe.
Pour découvrir nos autres avantages, .
Une question sur cette offre d'emploi ? Consultez notre FAQ et contactez un expert si besoin .Réf: 0dff9f41-7fe1-4e5b-95c9-87ce0bbf1244C'est parti ! Et si je devenais un(e) super...Chef de Partie F/HExplorers HotelCDITemps pleinMagny-le-HongreÀ partir du 01.09.2025Civilité *MadameMonsieurMxNom *Prénom *E-mail *Numéro de téléphone *Disponibilité *PhotoChoisir un fichierFormat autorisé: JPG. Poids maximum : 2 Mo.CV *Choisir un fichierFormat: .PDF, .DOCX, .DOC, .JPG. Poids max. : 2 Mo.Lettre de motivationChoisir un fichierFormat: .PDF, .DOCX, .DOC, .JPG. Poids max. : 2 Mo.Quelle est votre adresse postale ? *Par quel moyen allez-vous venir jusqu'à nos établissements ? *Sélectionner une ou plusieurs réponsesAvec votre véhicule personnelEn transport en communAvez-vous un préavis à respecter actuellement ? *Quelle est votre situation pour exercer en France ? *Quel est votre niveau d'anglais ? *Pourquoi souhaitez-vous nous rejoindre ? *En quoi ce métier vous passionne ? *Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Fabulous Hotels, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Fabulous Hotels et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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