Demi-chef de partie - Bistrot (H/F) - Les Hauts de Loire

Centre-Val de Loire
CDI
Temps-plein

Il y a 10 jours
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Description de l'entrepriseVous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire , membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l’hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu’un restaurant gastronomique étoilé Michelin.Description du posteEN TANT QUE DEMI-CHEF DE PARTIE - BISTROT(possibilité d'évolution en tant que Chef de partie)

Capacité d'effectuer différent poste
Diriger un ou plusieurs commis et les stagiaires
Bonne gestion des produits utilisés et des parures éventuelles
Contrôle réception et poids des marchandises
Nettoyage des chambres froides avec son chef de partie

Informations supplémentairesAvantages :

Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.
Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
Badgeuse parce que chaque heure compte
Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements.
Mise à disposition d'un logement pour le personnel durant toute votre période d'essai.
Salaire : 2 180€ brut (Hors variables). Travail sur une base de 39 heures.
Planning : Lundi/Mardi/Vendredi/Samedi/Dimanche : 10h-14h et 19h-22h

Les Hauts de Loire