Chargé de clientèle - Diététicien H/F
API Restauration
- Autechaux, Doubs
- 24 000-27 000 €/an
- CDI
- Temps-plein
- Assurer les relations commerciales avec la Direction des clients
- Participer à la négociation des avenants tarifaires des clients
- Participer aux commissions menus/restauration chez les clients,
- au référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué, aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux
- Etre force de proposition pour apporter de nouvelles idées pour améliorer nos prestations de services et fidéliser le client:
- " L'expertise en Nutrition au service de la Cuisine Centrale et de la relation "Client".
- Recueillir l'avis des clients et des convives sur les prestations en entretenant des contacts réguliers avec eux
- Suivre les clients d'un point de vue technique en faisant appliquer les process de remise en température et de gestion du service, les règles d'hygiène, et en suivant les stocks de secours
- Gérer le process d'ouverture du nouveau client
- Pouvoir animer une intervention pédagogique ou un module de formation clients
- Vous êtes garant du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats
- Vous participez aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable , mais également pour les communiquer aux clients
- Vous êtes l'expert nutrition pour les clients de la cuisine centrale et pour la structure Api
- Accompagnement des équipes "clients" ou équipes API au changement, au service de notre prestation par :
- Gérer l'outil Menu : saisie des menus, allergènes, informations, gestion des effectifs prévisionnels et réels
- Traiter les demandes clients (réception, traitement, reporting)
- Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement
- S'intéresser au fonctionnement général de la cuisine centrale pour comprendre les aspects essentiels de chaque service
- Informer régulièrement sa direction/coordination de son activité en lui présentant un bilan de ses interventions
- Suivre le recouvrement de la facturation auprès du client
- Réaliser des reportings financiers et techniques en lien avec le contrat
- Respecter les décisions et orientations de l'entreprise
- Participer aux journées d'intégration
- Participer aux Synergies Api Restauration, peut être associé à des groupes de travail ou des réunions sur des thèmes précis
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Véhicule de service
- Poste à pourvoir dès que possible
Statut à distancenone
Salaire24000 - 27000