Responsable de salle F/H

Réseau Le Saint

  • Plougastel-Daoulas, Finistère
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 8 jours
Les Viviers de Keraliou dispose d’un espace de dégustation spécialisé dans les délices de la mer. Niché au bord de la Rade, avec une ambiance maritime, notre établissement offre à nos clients une expérience culinaire inoubliable axée sur des produits de la mer frais et de la plus haute qualité.Description du posteVous êtes passionné(e) par l’univers de la restauration, doté(e) d’un vrai sens de l’organisation et du leadership ?Rejoignez notre équipe en tant que Responsable de salleVos missions :Management des équipes de salle et de cuisine : animer, encadrer et motiver les équipes pour assurer un service fluide et coordonnéOrganisation du travail : élaborer les plannings, répartir les tâches et optimiser le temps de travail selon les besoins opérationnelsSupervision du service : veiller au bon déroulement des services, réguler les flux en salle, anticiper les besoins et réagir aux imprévusContrôle qualité : s’assurer de la qualité des plats servis, de la cohérence entre cuisine et salle, et prendre en compte les retours clients pour améliorer l’expérienceRelation client : garantir un accueil chaleureux, un service attentionné et un suivi personnalisé tout au long du repasInformations complémentaires :📍 Localisation : Plougastel Daoulas
📅 Contrat : CDI
💰 Rémunération selon le profil et l’expérience
🎁 Avantages
  • Mutuelle d’entreprise avantageuse
  • Possibilité d’achats de fruits et légumes, produits de marée à des prix préférentiels
Profil recherchéExpérience confirmée en restauration, avec une connaissance solide du fonctionnement de la salle et de la cuisine.Qualités managériales : leadership, capacité à fédérer, prise d’initiativeOrganisation, rigueur et sens du détailExcellentes aptitudes relationnelles et sens du service clientMaîtrise des outils de planification et des normes d’hygiène HACCPRéf: 5b2bf3a0-b8e1-46ba-9f53-da7f0fb8ee2cJe postule à cette offreResponsable de salle F/HKéraliou Viviers MarinsCDITemps pleinPlougastel-DaoulasCivilité *MadameMonsieurMxNom *Prénom *E-mail *Numéro de téléphone *Disponibilité *Attentes salariales (Brut/an)CV *Choisir un fichierFormat: .PDF, .DOCX, .DOC, .JPG. Poids max. : 2 Mo.Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Réseau Le Saint, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Réseau Le Saint et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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