CUISINIER (H/F)
- Aix-les-Bains, Savoie
- CDI
- Temps-plein
Dans tous les secteurs d'activités tels que la restauration, le BTP, Industrie, Transport, Logistique, Tertiaire...Il ne manque que vous, alors nous vous attendons.Nous sommes à la recherche de cuisinier H/F, pour plusieurs de nos clients situés à Aix Les Bains.Descriptif du posteVos missions seront les suivantes :
- Elaboration des menus
- Lancement des commandes
- Encadrement d'équipe
- Sélection de produits frais ou produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, barder...
- Réalisation des cuissons de légumes, viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber...
- Préparation des sauces, pâtisseries
- Soigner la présentation de chaque plat
- Anticiper les préparations du lendemain, gestion des stocks
- Coordonner les commis de cuisine
- Nettoyage de la cuisine ou laboratoireLe contrat :
Types de contrat : INTERIM - CDD - CDI
Salaire : à négocier selon profil
Horaires : dépend du client et de la mission.
Les horaires peuvent être décalés, il est possible de travailler le week-end.Profil recherché- Bonne connaissance des produits par famille et arts culinaires
- Savoir gérer les stocks
- Organise le poste de travail
- Connaissance des règles d'hygiène et sécuritéLes petits plus :
- Créatif
- CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine
- Expériences significativesExpérience : Tous niveaux d'expérienceRéférence : tk7em0fmysContact : ATOUT Grand Verger - Tél. 04 79 68 28 28