COMMIS PATISSIER BRASSERIE BISTRONOMIQUE (H/F)

LH SOLUTIONS

  • Aix-en-Provence
  • 2 200 €/mois
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 jours
  • Postuler facilement
Les missions du posteRestaurant Brasserie bistronomique (labellisé Maître Restaurateur) situé à Aix en Provence, propose une cuisine authentique et généreuse entièrement faite maison et dans un esprit traditionnel mais revisité avec justesse.La brigade en cuisine est composée de 5 personnes et le nombre de couverts moyen par service est situé entre 80 et 120.Le chef passionné par le fait-maison, sensible au partage et à la formation recherche 1 commis pâtissier partageant les mêmes valeurs d'exigence et de transmission et une expérience de 2 ans minimum.Les principales missions confiées seront :
  • Mise en place du service
  • Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis…)
  • Dresser des desserts
  • Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
  • Participer à l'entretien et à la désinfection du matériels et ustensiles de pâtisserie et des locaux.
Le profil recherchéExpérience de 2 ans minimum.Compétences en réalisation de desserts traditionnels bistronomiques à l'assietteFiabilité, stabilité et exigence.Bienvenue chez LH SOLUTIONSSolutions en recrutement généralisteInfos complémentaires- Poste à pourvoir immédiatement en CDI- 2 jours de repos consécutifs / 39h horaires en coupure pouvant évoluer sur du continu (une fois la constitution complète de l'équipe établie)- Rémunération brute mensuelle 2200€- Poste non logéCOMMIS PATISSIER BRASSERIE BISTRONOMIQUE (H/F)
  • Aix-en-Provence - 13
  • CDI

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