CHEF PRIVÉ ILE DE RÉ
- Ile de Ré, Charente-Maritime
- CDI
- Temps-plein
Le chef exercera ses fonctions pour un couple au quotidien (midi & soir) pas le petit déjeunerpour toute la famille soit 4 personnes dans la maison de vacances située en Ile de RéPrévoir diner de 6 à 12 personnes 2x fois par semaineDéjeuner 13H/13H30 -Diner 20H15 et 21H pour les deux gros dinersPlats à partager principalement(vacances) et à l’assiette lors des deux gros dinersPas d'enfants. Pas d'allergie mais des préférences : peu de beurre , peu de sel , ail et oignon seulement cuits , pas d'alcool dans les desserts ( d'ailleurs dessert seulement quand il y a des invités)Cette famille est habitue'e à l'excellenceLe chef aura en charge l'entier processus:
-Cuisiner pour 1 à 12 personnes
-Cuisiner le de'jeuner et le dîner pour la famille
-Courses alimentaires le matin
-Re'aliser des menus hebdomadaires
-Se'lectionner les produits à la demande du couple
-Contrôler et appliquer des règles d' hygiènes et de se'curite' HACCP
-Assurer la gestion des stocks - inventaire
-Utiliser des produits frais et de saisons
-Conditionnement et conservation des produits
-Nettoyage inte'gral de la cuisineAvoir l’habitude de cuisiner pour des famillesExigences:
Le chef aura un cursus exige' : forme' dans une e'cole de cuisine, d'une institution culinaire ou d'un restaurant e'toile'.
Le chef sera flexible, ouvert, cre'atif et e'galement capable de comprendre les besoins et les goûts culinaires de sa famille.La recherche est centre'e sur une personne dynamique de'sireuse de partager son plaisir d'exercer.
L'orientation culinaire sera simple et de qualité, le'gère et raffine'e, cuisine saine & e'quilibre'eL'aspect visuel sera aussi important que la qualite' gustative.Contrat : Le chef travaille en 6/7 durant toute la missionArrivée le 3 Aout / Départ le 26 AoutPrise en charge du transport train/busPoste logé dans chambre avec SDB (dépendance)
Le salaire :1200 net/semaine
Faire les courses en vélo ou voiture à dispoLe chef doit :
-Avoir le statut auto entrepreneur de préférence
-avoir un casier judiciaire vierge dans le pays où le poste sera offert et aussi dans le pays d'origine du candidat
-détenir tous les certificats et diplômes contrôlés auprès des écoles et des centres de formation
-transmettre un Book de présentation de leurs plats
-apporter au moins trois références de leurs anciens employeursSi ce poste vous intéresse, envoyez nous votre cv avec une photo de profil et des références a rhearecrutement@gmail.comCompétences requisesPlus d'annonces mis en ligne par Caroline Yvon,,,RHEA RECRUTEMENTValeurs ajoutéesREJOIGNEZ LA COMMUNAUTÉ !5.0Basé sur 5 avisCopyright © 2013-2024 RHEA Recrutement | |Required 'Candidate' login to applying this job. cliquez ici pour saisir du texte Et essayez à nouveauConnectez-vous à votre compteAdresse e-mail:Mot de passe:|Save Passwordréinitialiser le mot de passeAdresse e-mail:Saisissez le nom d'utilisateur ou l'e-mail que vous avez utilisé dans votre profil. Un lien de réinitialisation du mot de passe vous sera envoyé par e-mail.S'inscrire à votre comptePrénom *Nom de famille *Addresse Mail *Mot de passeConfirmez le mot de passe *Vous acceptez nos etSujet :Adresse e-mail:Message:Vous acceptez nos etLettre de motivation:Postuler pour cet emploiEmail: *Prénom: *Nom de famille: *Téléphone: *Parcours professionnelDrop a resume file or click to upload.To upload file size is (Max 1Gb) and allowed file types are (.doc, .docx, .pdf)orLettre de motivation:Vous acceptez nos etActivation de compteAvant de pouvoir vous connecter, vous devez activer votre compte avec le code envoyé à votre adresse e-mail. Si vous n'avez pas reçu cet e-mail, veuillez vérifier votre dossier de courrier indésirable / spam. pour renvoyer l'e-mail d'activation. Si vous avez entré une adresse e-mail incorrecte, vous devrez vous réinscrire avec la bonne adresse e-mail. traductions