Responsable Menus et Nutrition H/F

• Le/la responsable menus est le garant de la création des menus répondant aux marqueurs et standards des offres selfs du segment Sodexo Santé et accompagne l'évolution des offres selfs.

• Il/elle contribue au développement du segment en accompagnant les réponses aux appels d'offres.

• Il/elle s'assure du respect de la politique nutritionnelle du groupe et participe à la veille nutrition.

• Créer les plans alimentaires, les menus

• Saisir les menus sur les outils dans le respect des marqueurs des offres et du positionnement économique

• Optimiser les menus et les propositions de recettes en fonction des besoins (évolutions produits, …)

• Valoriser et valider les menus d'un point de vue nutritionnel

• Etre force de proposition dans l'amélioration et l'évolution des offres

• Participer aux réponses aux AO (menus, chiffrage, argumentaires nutritionnels, …)

• Participer aux soutenances commerciales si nécessaire

• Participer au Comité Nutrition

• Contribuer à la veille nutritionnelle, l'analyser par rapport aux offres Sodexo Santé et partager les éléments clés

• Apporter son expertise sur les offres patients : réalisation des déclinaisons de régime, participation aux commissions menus patients si nécessaire

• Participer à la définition des filtres produits et à leur validation lors du référencement des produits

• Poste basé à Guyancourt

• Statut : Agent de maitrise

• Poste à mi-temps

• Salaire : Fixe

• Avoir un diplôme de diététicien nutritionniste

• 3 ans d'expérience minimum

• Connaissance des offres Sodexo Santé

• Bon relationnel, à l'écoute

• Capacité à prioriser les missions

• Force de proposition

• Esprit de collaboration

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