
SECOND DE CUISINE H/F
- Marly-le-Roi, Yvelines
- 2 100 €/mois
- CDI
- Temps-plein
Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes en situation d'handicap et des personnes en rééducation.
Venez rejoindre l'aventure SOGERES !Marly le RoiCDI IntermittentTemps CompletVotre quotidien chez nous :Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour un établissement scolaire situé à Marly-le-Roi (78) et réalisant 300/650 repas par jour dans une équipe 7 personnes.Vous aurez pour missions principales :
- Gestion de la production et encadrement des équipes du site en l'absence du chef,
- Gestion des process en liaison froide
- Garant du respect de la traçabilité des produits, et du respect et du contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
dans le monde