Cuisinier (travailleur occasionnel FLEXI-JOB; EXTRA; ETUDIANT) H/F

Pierre & Vacances Center Parcs

  • Vielsalm, Luxembourg Ardennes
  • Contrat
  • Temps-partiel
  • Il y a 1 jour
Description du posteMétierMétiers sur site - RestaurationContratBE - BEPAALDE DUURTemps de travailTemps partielIntitulé du posteCuisinier (travailleur occasionnel FLEXI-JOB; EXTRA; ETUDIANT) H/FDescription de la missionIl/elle est responsable du travail qui lui est confié par le chef de cuisine / manager.1. avant le service :
  • met en place les plats chauds et froids ;
  • cuit la viande, le poisson et la volaille ; prépare toutes les sauces ; pâtisseries.
2. pendant le service :
  • prépare les plats selon les commandes, respecte pour cela un certain planning, des recettes, une méthode de travail et une certaine organisation de celui-ci ;
  • dispose et garnit les assiettes et les plats ou les dispose dans le bain-marie, respecte les proportions entre les différents composants ;
3. après le service :
  • débarrasse la cuisine ;
  • contrôle et traite les excédents de nourriture ;
  • contrôle la qualité et la fraîcheur des produits ;
  • veille à un stockage et à une conservation hygiéniques des denrées alimentaires ;
  • veille à l'ordre et à la propreté dans les réfrigérateurs et congélateurs ;
  • contrôle l'approvisionnement et transmet les commandes ;
  • nettoie les instruments de travail et le lieu de travail ;
  • est responsable de l'ordre, de la propreté et de la sécurité en cuisine ;
  • respecte les normes de sécurité pendant les activités ;
  • signale les problèmes et défectuosités ;
Localisation du posteLocalisation du posteEUROPE, BELGIQUE, Center Parcs Les Ardennes - VielsalmCritères candidatNiveau d'études requisN/ANiveau d'expérience requisNon renseignéCompétences
  • Sens du service et esprit d'équipe
  • Motivé, rigoureux et organisé

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