
Boucher (H/F)
- Fréjus, Var
- 14,23 €/heure
- Intérim
- Temps-plein
- Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses et toute autre préparation demandée par le chef boucher.
Vous avez 1 à 2 ans d'expérience en boucherie.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité.Vous êtes passionné par votre métier et par la relation client. Vous êtes respectueux des règles, méthodique et polyvalent à tous les postes de fabrication et de préparation avec professionnalisme. Vous savez travailler en équipe également en toute autonomie.