
ASSISTANT QUALITE (H/F)
- Aubagne, Bouches-du-Rhône
- 14,37-15,73 €/heure
- Intérim
- Temps-plein
- SUIVI DE LA CONFORMITE DES PRODUITS ET DES PROCEDURES
- Analyses diverses en laboratoire (ph, Aw, Brix, lames de surface…)
- Contrôle à réception des matières premières
- Contrôle à réception des emballages
- Contrôle sur lignes de production des produits finis /semi-finis, conformément aux fiches de spécifications / aux cahiers des charges.
- Contrôles qualité et prélèvement sur les lignes de production (échantillons, analyses internes et externes, vérification conformité des produits)
- Contrôle du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication sur site de production.
- SUIVI DE LA CONFORMITE DU SYSTEME QUALITE :
- Participer au maintien des certifications en vigueur (IFS, BIO, Kasher…)
- Faire vivre et évoluer le système qualité mis en place (veiller et participer activement au respect des procédures, HACCP, plan de nettoyage, plan d'hygiène, sécurité et environnement…)
- Participer aux audits hygiène / interne / clients.
- Participer à la Veille normative et réglementaire.
- SUIVI DE LA PRODUCTION :
- Récolte des fiches de production, saisie informatique (traçabilité...) et classement.
- Utilisation et traitement de l’information dans l’outil informatique sage x3
- Suivi des tests de fabrication et R&D (formulation, process, matériaux emballages…)
- Encadrement, formation et sensibilisation des opérateurs (hygiène, BPF, respect des procédures, étiquetage…) sur les lignes de production.