Les missions du posteSES INTERIM recherche pour un hôtel 4 étoiles basé sur le secteur du 77 (Seine et Marne) - 91 (Essonne)DES CHEFS DE PARTIE H/F en extra du matin ou soirHoraires matin 8h/16h30Horaires soir 15h30 - 23h00 ou 14h30 - 23h00De nombreuses missions peuvent être proposées!Vos missions :- Mise en place du service et gestion des mises en place.- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Le profil recherchéVotre profil :- Expérience de 2 ans minimum- Autonome, organisé(e) et impliqué(e)- Niveau de qualification: CAP de cuisine ou expérience significative dans le domaine de la restaurationCHEF DE PARTIE H/F
