Chef de partie froide F/H

Compass Group

  • Suippes, Marne
  • 1 900-2 200 €/mois
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie froide F/H pour notre restaurant d'entreprise EUREST situé à SUIPPES (51).Ce que l'on vous propose :
  • Type de contrat : CDI 35H
  • Horaires : Du lundi au vendredi (planning sur roulement, matin, journée ou soir), 1 week-end sur 3 travaillé
  • Avantages : 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté) + 10 RTT + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE
Ce que vous ferez concrètement :
  • Superviser et prendre en charge la conception des entrées, desserts, salades...
  • Gérer la matière première pour la production froide (menus, commandes)
  • Accompagner et former les équipes du froid
  • Mettre en place les produits et garantir le réassort pendant le service
  • Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
  • Vous avez 2 ans d'expérience minimum en cuisine
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

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