CHEF DE PARTIE H/F

Seminaires / Culture / Loisirs

  • Fontainebleau, Seine-et-Marne
  • 2 100 €/mois
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 jours
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.Au cœur du campus européen de l'INSEAD situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la société par leurs idées, leurs différences, leur culture et leurs convictions.​Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes de l'INSEAD, vos missions en tant que Chef de partie H/F viseront à dessiner une expérience de qualité pour les clients du site.Quelles seront vos principales missions ?
  • Assurer les préparations chaudes pour les entrées et les desserts
  • Effectuer les préparations froides et les dressages
  • Adapter la production au volume élevé de couverts (jusqu'à 1200cvts/jour en self service)
  • Effectuer la mise en place pour le lendemain
  • Effectuer le nettoyage de son espace de travail
  • Assurer la traçabilité des produits
  • Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Quelle est notre proposition ?
  • Contrat : CDI, temps plein, prise de poste le 1er octobre 2025.
  • Amplitude horaire : 35h/semaine, 7h30-15h00, sans coupure, du lundi au vendredi.
  • Rémunération : 2100€ brut mensuel + 13ème mois.
  • Permis B souhaité car site difficile d'accès en transport en commun (parking prévu).
Pourquoi nous rejoindre ?Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
  • Restauration sur place
  • Environnement de travail dynamique
  • Opportunité de carrière stimulante
  • Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
  • Vous avez un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine (ou équivalent) ?
  • Vous disposez d’au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire en restauration collective ?
  • Vous maîtrisez les techniques culinaires nécessaires au poste ?
  • Vous savez travailler dans un environnement à cadence soutenue/sous pression ?
  • Vous connaissez et appliquez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ?
  • Vous parlez anglais (ce serait un atout) ?
N’hésitez plus, Rejoignez-nous !!!**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap*#LIVESPONS

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