Directeur de Restaurant
Old Wild West
- Metz, Moselle
- CDI
- Temps-plein
- Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ;
- Manager et gérer votre équipe et la faire monter en compétences ;
- Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis) ;
- Être le garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits de l'enseigne ;
- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant ;
- Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses…) ;
- Être l'ambassadeur de l'enseigne en véhiculant ses valeurs ;
- Créer une relation avec la clientèle et répondre aux attentes clients ;
- Assurer le travail d'équipe et la cohésion entre les équipes « salle » et « cuisine ».