FR - Adjoint de direction (H/F/X)

• Une brasserie conviviale,

• Un restaurant traditionnel qui célèbre les saveurs authentiques,

• Vous pilotez un restaurant ou la carte a du goût, et des idées aussi, en respectant les normes HACCP

• Vous êtes à la fois chef d'orchestre et meneur de tribu : vous motivez, vous inspirez, vous fédérez,

• Vous inventez des animations qui donnent envie de rester boire un verre... ou deux,

• Vous boostez les différents CA comme un as du terrain, avec un radar à opportunités, toujours activé,

• Vous maîtrisez la restauration sur le bout des doigts, mais vous savez aussi ce qu'est un taux d'occupation,

• Vous voulez participer à faire de cet hôte-restaurant, un lieu vivant, chaleureux et reconnu dans la région,

• Vous remplacez le(la) Direction en son absence et vous l'assistez dans la gestion quotidienne.

• Vous êtes un(e) pro de la restauration, pas juste un(e) gestionnaire. Vous sentez les cuisines, vous vivez la salle,

• Vous avez une vraie fibre commerciale, vous adorez créer, vendre, rassembler,

• Vous n'avez pas peur d'apprendre,

• Vous avez des idées ? Tant mieux. Des idées folles ? Encore mieux.

• Vous voulez bosser dans un endroit où votre talent fait la différence et où vous n'êtes pas juste "le Numérobis" du Directeur(trice) d'exploitation. Vous avez la charge de la restauration.

• Parce que le Mercure Luxeuil entre dans une nouvelle ère,

• Parce vous serez libre d'oser (et soutenu pour ça)

• Parce qu'on veut faire de cet endroit bien plus qu'un hôtel-restaurant : un lieu de vie

Accor