Second de Cuisine (F/H)

• Primes Mensuelles
• CSE
• 13e mois
• Repas sur place
• Frais de transports
• Mutuelle

• Participer activement à la préparation des entrées, plats et desserts, à base de produits frais, de saison et faits maison.
• Seconder le Chef dans l’organisation quotidienne de la cuisine, et assurer la continuité du service en son absence.
• Veiller au respect des régimes alimentaires et des préconisations nutritionnelles des résidents.
• Participer à la réception des marchandises, à la gestion des stocks et des inventaires.
• Être garant de la qualité gustative et visuelle des repas, pour la satisfaction des résidents et du client.

• Vous êtes diplômé(e) en restauration et avez au moins 2 ans d’expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle.
• Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez un excellent coup de main en cuisine.
• Vous aimez travailler en équipe et encadrer une brigade.
• Vous maîtrisez les normes HACCP et êtes sensible aux enjeux de nutrition en milieu médicalisé.

• CDI temps plein basé à Levens (06)
• Horaires : 7h30–14h30 / 15h30–19h30 – Semaine de 3 jours / 4 jours – 1 week-end sur 2 de repos
• Rémunération :
• Salaire de base : 2 300 € brut/mois
• Primes mensuelles : PAC (53 € brut) et PSM (22,50 € brut)
• 13e mois annuel

• Avantages :
• Repas sur place
• Participation aux frais de transport
• Mutuelle d’entreprise
• Accès CSE
• Perspectives d’évolution dans un réseau de plus de 1 000 établissements à travers la France

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