Assistant(e) Maitre d’hôtel F/H
- Les Allues, Savoie
- CDD
- Temps-plein
- 55 chambres, dont 39 suites avec vue imprenable sur les pistes enneigées et la vallée
- 2 chalets privés grandioses qui possèdent leurs propres piscines
- Un SPA Tata Harper, pour une expérience inégalée avec piscine intérieure et extérieure, ainsi que des soins d’exception
- Le Fumoir, le restaurant pour les passionnés de fromage dans une ambiance chaleureuse et feutrée
- Le BeefBar avec sa vaste terrasse pour les amateurs de viandes d'exception
- Le Biancaneve notre concept de restauration festive tourné autour de la gastronomie française
- Un bar unique
- Un kids club qui permet à nos petits invités de s’amuser comme des fous
- Un Ski Shop au sein de l’hôtel pour une expérience ski-in/ski-out exceptionnelle.
- Veiller à communiquer avec ses équipes et transmettre les informations de la direction.
- Accueillir et installer les clients au restaurant, s’assurer du bon déroulement de l’ensemble du repas.
- Orchestrer le travail de l’ensemble de l’équipe
- Participer à l’organisation de l’ensemble du travail administratif du restaurant.
- Manager son équipe afin de la fidéliser et la faire évoluer pendant la saison
- Propose des formations pour son équipe
- Rendre des comptes à sa hiérarchie afin d’améliorer le fonctionnement de son point de vente
- Gestion des encaissements du point de vente
- Clôture la caisse
- Superviser le service et l’équipe.
- Prise de réservation.
- Créer une relation avec la clientèle et offrir un moment privilégié aux clients
- Personnaliser son service pour répondre aux attentes des clients et prendre les commandes.
- Excellente présentation et communication
- Anglais courant + autre langue souhaitée
- Volonté de progresser et motivation
- Incarne, fais vivre et fais respecter les standards de la franchise BEEFBAR
- Connaissances suivi et applications des LQA
- Avoir une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises)
- Management d’équipe bienveillant et sincère