Commis de cuisine - Noto

Groupe Barrière

  • Deauville, Calvados
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 17 jours
Description de l'entrepriseNOUS RECHERCHONS UN(E) COMMIS DE CUISINE POUR REJOINDRE LE RESTAURANT NOTOAprès son succès à Paris et à Saint-Tropez, le restaurant a ouvert ses portes à Deauville au printemps 2024. Noto, c'est une cuisine ensoleillée, aux contrastes riches, aux saveurs généreuses venues tout droit de l'Italie. Ce restaurant propose une cuisine de partage, simple et colorée, mettant à l'honneur les grands classiques italiens et les produits de saison.Description du posteVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...Rattaché(e) au chef de partie, vous serez notamment chargé(e) de :Réceptionner et stocker les denrées alimentairesRéaliser un inventaire simpleEffectuer les préparations préliminaires des platsTravailler fruits, légumes et condiments avec le matériel adaptéRefroidir les préparations selon les normes en vigueurRéaliser les cuissons et remises en températurePréparer appareils, farces, fonds et saucesDresser et envoyer les plats selon les consignesPréparer le matériel de serviceEntretenir votre poste de travail et les locaux cuisineAppliquer strictement les règles d'hygiène et de sécuritéParticiper au nettoyage et rangement des locaux et du matérielTRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSIUne possibilité d'hébergementUn CSE dynamique proposant de nombreux avantagesUne bonne mutuelle pour prendre soin de vousL'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, empowerment…)La chance de parcourir la France et le monde selon vos enviesUn accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre restaurant et du GroupeUn cadre de travail magnifique et une entreprise dynamique, tournée vers l'avenirUne rémunération de base à partir de 1818€ brut, et un variable comprenant pourboires, participation aux bénéfices, intéressement, heures supplémentaires majorées à 25 %, majoration des heures de nuit, prime de fin de saison.QualificationsVous avez une formation en cuisine (minimum CAP/BEP) et une première expérience d'1 à 2 ans en restauration. Curieux(se), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous appliquez les consignes avec soin et respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Votre présentation est irréprochable, vous aimez apprendre et vous investir au sein d'une brigade dynamique.Informations complémentairesLE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !

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