Chef-gérant H/F

API Restauration

  • Saint-Sulpice-de-Royan, Charente-Maritime
  • 25 800 €/an
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 30 jours
Description du poste:API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région CHARENTE MARITIME, nous recherchons notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant d'une résidence service secteur seniors de 80 couverts situé à Saint-Sulpice-de-Royan (17) et d'une équipe de 3 personnes.Vos missions :
  • Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
  • Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
  • Participer à la production avec l'aide de votre équipe
  • Maîtrisé du budget et du restaurant.
  • Application et respect des procédures HACCP
  • Réception des marchandises
Nous cherchons :Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.Connaissance HACCP exigée.Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
  • Temps complet - 35H
  • 1 week-end sur 2
Vos avantages :
  • Rémunération : 25 800€ brut annuel
  • 13ème mois mensuel
  • Prime d'activité continue : 60 € brut
  • Prime deuxième week-end : 35 € brut
  • Participation aux bénéfices
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Rtt : 5 jours par an.
  • Poste à pourvoir au plus tôt.
"Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! 'Envoyez-nous votre candidature !Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Temps de travailTemps plein
Statut à distancenone
Horairesselon planning de fonctionnement
Expériences1 à 2 ans
Salaire25800

API Restauration