Les missions du posteVos missions consisteront à :- Préparer les matières premières nécessaires à la production à partir des recettes à votre disposition.- Lancer, piloter, régler et arrêter le pétrin conformément au programme de fabrication et aux procédures établies.- Effectuer des mesures (taux de beurre, épaisseur de détrempe, …) pour identifier le besoin d'ajuster un paramètre.- Ajuster les paramètres de pétrissage pour fournir une pâte conforme aux standards en lien avec les membres de votre équipe.- Enregistrer informatiquement les données relatives à la qualité, la traçabilité et la gestion de production.Le profil recherchéVous êtes idéalement issu(e) d'une formation boulangère et vous avez acquis votre savoir-faire dans le cadre d'une expérience minimum de 2 ans.Permis de conduire et véhicule personnel obligatoireBienvenue chez INTERIM AVENUEVotre partenaire emploi. Agence d'emploi généraliste regroupant les secteurs : Industrie, Logistique, Agroalimentaire, Bâtiment, Tertiaire.Boulanger – conducteur pétrin (H/F)
