Chef d'équipe de production F/H

La Trinitaine

  • Saint-Philibert, Morbihan
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
Qui sommes-nous ?Palets et galettes pur beurre, ces petites douceurs vous évoquent surement la Bretagne… Sachez que c’est en partie grâce à La Biscuiterie Trinitaine, où elles sont fabriquées depuis plus de trois générations.Fondée en 1955 par la famille Petit, La Trinitaine fait aujourd’hui partie intégrante du patrimoine culinaire breton. C’est en confectionnant et en commercialisant de délicieuses spécialités bretonnes que notre biscuiterie perpétue l’héritage gastronomique de la région et régale chaque jour vos papilles !La Trinitaine, c’est :
  • + de 300 collaborateurs,
  • 1 site unique de production à St Philibert (56)
  • 48 boutiques de Honfleur à Royan
  • et sans oublier, de nombreux projets d’entreprise passionnants !
Ce que nous proposons ?Nous recrutons un(e) chef d'équipe évoluant dans un environnement de production automatisé, robotisé et informatisé via notre ERP Copilote (Infologic).Vous serez rattaché(e) au Responsable des ateliers de production sur notre site de St-Philibert (tout près de la mer !). Vous superviserez et assurerez les opérations de conditionnement et de fabrication au sein de notre atelier de pâtes jaunes et managerez votre équipe.Les missions suivantes vous seront confiées :Management et gestion d'équipe :
  • Assurer l’accueil, l’intégration et l’accompagnement des nouveaux embauchés
  • Appliquer et faire appliquer la politique qualité et sécurité de l’entreprise
  • Relayer les informations lors des briefs d'équipe
  • Assurer la montée en compétences de votre équipe avec le support de référents de production sur ligne
  • Maintenir la cohésion et la motivation de votre équipe
  • Assurer un reporting quotidien au Responsable des ateliers de production
Missions opérationnelles :
  • Assurer le bon déroulement des opérations de fabrication, de conditionnement et de reconditionnement des produits dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité (alimentaire et humaine) et des standards industriels (respect des "OK démarrage", gammes opératoires, M.O, taux de déchets…)
  • Suivre et valider le démarrage des lignes (respect de l'ordonnancement et responsable de l'affectation du personnel sur ligne)
  • Contrôler et vérifier la conformité de la production par rapport aux standards industriels (recettes et fiches produits)
  • Suivre et valider la déclaration des consommables et des produits finis en lien avec les OF via Copilote
  • Suivre les NCI et mettre en place avec son équipe, des actions correctives en cas de dérive (gérer et/ou remonter les anomalies)
  • Assurer, en lien avec le service Maintenance, le suivi du bon fonctionnement du parc machines et remonter les dysfonctionnements constatés (TRS)
  • Suivre les essais de qualification de nouveaux produits / nouveaux procédés dans l’atelier
  • Veiller à la maintenance générale du lieu de travail, à son entretien et au rangement de la zone
  • Remplacer les opérateurs sur ligne si nécessaire
Gestion de projet :
  • Être force de proposition dans l’amélioration de la qualité et de la sécurité dans l’atelier
  • Participer à l'amélioration continue des standards de production et des modes opératoires de son atelier
  • Mener des projets d’Amélioration Continue sur son secteur
Poste à poruvoir dans le cadre de CDI en horaire 2*8.Démarrage souhaité dès que possible avec un parcours d'intégration prévue à votre arrivée ainsi qu'un accompagnement au poste.Avantages : Mutuelle + carte chèque déjeuner à partir de 6 mois d'ancienneté + Prime de trajet + accord de participation + avantage CSE + CET + dons au personnel & remise sur les produits en boutique (pour les plus gourmands!),...Ce que nous recherchons ?Fort(e) de vos expériences en tant que chef d'équipe, vous êtes familier(e) des processus industriels, vous savez faire preuve de responsabilité, d'autonomie, d'adaptabilité face au changement et vous inscrivez dans une démarche d'amélioration continue.Passionné(e) par les actions de terrain, votre dynamisme et votre appétence pour le management d'équipe sont autant d'atouts nécessaires à la réussite de vos missions.Vous êtes idéalement titulaire d'une formation en industrie agroalimentaire ou en pâtisserie et avez minimum 3 ans d'expériences sur un poste similaire avec une expérience managériale aguerrie.Notre process de recrutement à La Trinitaine : pré-sélection des CVs reçus, entretien téléphonique avec Hortense (chargée RH), passation d'un test de personnalité, entretien en visio ou en présentiel avec Vincent (Responsable des ateliers de production), suivi d'une rencontre avec Léonard (Responsable de Production).Notre process d'intégration à La Trinitaine : planning d'intégration communiqué avant la prise de poste, petit déjeuner d'accueil, présentation des locaux et des différents interlocuteurs avec qui vous seriez amenés à collaborer, point de suivi de l'intégration et de la période d'essai,...Réf: 530c2eb4-3802-4d7c-a2c9-c8c53995b26b

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