Technicien cuisine en laboratoire qualité (H/F)

Actua

  • Strasbourg, Bas-Rhin
  • 1 788 €/mois
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
  • Postuler facilement
Descriptif de la missionActua Strasbourg recherche pour son client basé sur Strasbourg, un technicien cuisine en laboratoire qualité (H/F).Rattaché à la Quality Manager vous participerez activement à la vie du laboratoire à travers les missions suivantes :Récupérer les produits finis ou semis finis aux différentes étapes du processRéaliser les contrôles organoleptiques et physiques sur ces produits finis ou semi finis en suivant les modes opératoires et protocoles établis et statuer sur la conformité de ces produits dans le respect des tolérances définiesRenouveler les témoins à chaque productionVérifier les données emballage PF (Vérification de la DLUO, du Z « nummer », du code étuis et du code PF par rapport au plan qualité et au programme de fabrication)Assurer le suivi des détecteurs à métaux en production : récupérer les packs éjectés dans les bacs d'éjection des détecteurs métalliques fermés à clé pour tamisage et alerte si CE retrouvéEffectuer l'inventaire des fournitures nécessaires pour la semaine au laboratoire (œufs, lait, beurre, etc)Archiver les documents et échantillonsGérer l'échantillothèque (destruction des obsolètes)Participer activement à l'entretien du laboratoire (nettoyage du frigo, fours et micro-ondes, nettoyage poubelle)Le poste est à pourvoir en intérim (dès que possible) avec un objectif d'embauche en CDI à moyen terme.Rémunération : 1788€ mensuel brut.Horaires en poste 2x8 (matin + après-midi) : 6h - 13h30 / 13h30 - 21h (ouverture au 3X8)Profil recherchéLes compétences requises pour occuper ce poste sont les suivantes :Aimer cuisiner (gâteaux / dessert)Savoir lire et parler françaisEtre Dynamique, énergique (Aller-retour en production, monter les escaliers, …), debout toute la journéeAvoir une appétence pour la qualitéNe pas avoir de restriction alimentaire (dégustation)Avoir une aisance informatique (saisie EXCEL)Poste en équipe (2*8)Les avantages Actua
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