Apprenti Cuisinier CFA Planète Chef F/H

Compass Group

  • Paris
  • Alternance
  • Temps-plein
  • Il y a 2 mois
Zoom sur le posteCréé en 2021, le CFA Planète Chef a pour vocation de permettre à tous les jeunes qui aiment la cuisine et/où la pâtisserie de réussir dans les métiers de la restauration. Chez nous l’égalité des chances est une réalité !Quel que soit votre parcours scolaire, nous vous proposons un Package Ecole + Entreprise au sein de Compass Group France !Pour plus de détails, rdv sur le site !La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !Ce que l'on vous propose :
  • Un Package Ecole + Entreprise pour réaliser votre CAP Pâtissier contrat d'apprentissage en 2 ans, en immersion dans un des restaurants du groupe
  • Le prêt d'une tablette pour la réalisation des cours en ligne
  • La mallette professionnelle offerte
  • Un suivi personnalisé et exigeant durant les deux ans de formation
Ce que vous ferez concrètement :
  • Participer aux opérations de réception des denrées et à leur stockage
  • Participer à la préparations des desserts et pâtisseries suivant les fiches techniques
  • Observer et apprendre les techniques pâtissières
  • Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
  • Contribuer à l’accueil et au service des convives
  • Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
  • Vous êtes inscrit(e) en formation cuisine (type CAP - BAC PRO cuisine)
  • Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Vous êtes dynamique
  • Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer

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