Chef Gérant

Vitalrest

  • Maurecourt, Yvelines
  • 2 600 €/mois
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 2 mois
  • Postuler facilement
Les missions du posteVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MAURECOURT (78), nous vous confierons les missions suivantes :- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCPLe profil recherchéVous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.Bienvenue chez VitalrestGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé.Infos complémentaires
  • 13ème mois inclus
  • Prime de participation selon résultats de l'entreprise
  • Mutuelle
  • CSE
  • Prise en charge à 60% des titres de transport
  • Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
Chef Gérant
  • Maurecourt - 78
  • CDI

Vitalrest