Cuisinier - H/F

Centre Hospitalier de Rouffach

  • Rouffach, Haut-Rhin
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 6 jours
L'établissementLe centre hospitalier de Rouffach est un établissement public départemental de santé qui œuvre dans trois domaines : la psychiatrie, le handicap psychique et la prise en charge des personnes âgées. Enfin, le centre hospitalier fait partie du groupement hospitalier de territoire (GHT) N° 12 depuis janvier 2018.Bienveillance, écoute et cohésion sont une réalité quotidienne dans les équipes. Ces valeurs sont également le trait d'union qui unit ses 1 522 professionnels.
Implanté au sein des principales villes du département, l'hôpital dispose de 12 structures extra-hospitalières (Colmar, Munster, Rouffach, Guebwiller, Ensisheim, Kingersheim, Mulhouse, Pfastatt, Cernay, Masevaux, Thann) où il propose des soins en ambulatoire.Il compte aussi une unité d'exploration veille-sommeil de 8 lits à vocation départementale. Expert dans sa discipline, il accueille l'antenne départementale du centre de ressources pour les auteurs de violences sexuelles (CRAVS), du centre de ressources Autisme (CRA) ou encore de la cellule d'urgence médico-psychologique (CUMP). Il a développé 2 centres experts dédiés à la schizophrénie et à la dépression résistante ainsi qu'un centre de consultations spécialisées du trouble du déficit de l'attention avec ou sans hyperactivité (TDAH).Impliqué dans la prise en charge de la personne âgée et du handicap mental, le centre hospitalier de Rouffach propose également des
postes dans ses trois structures médico-sociales (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé - FAM - ou encore maison d'accueil spécialisée - MAS)Une large palette de lieux d'exercice s'offre aux agents de l'établissement. Pénitentiaire, activités ambulatoires, psycho-gériatrie, addictologie, réhabilitation psychosociale, hospitalisation en situation de crise..., les possibilités sont multiples et la mobilité interne est favorisée.Le posteLa cuisine centrale s'occupe de la préparation des repas destinés aux patients et résidents de l'ensemble des sites du Centre Hospitalier de Rouffach. La cuisine centrale travaille en liaison chaude avec une moyenne de 1200 repas/jour.Poste à temps plein du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 2Horaires : 6h30 - 15h30 ou 9h30 - 18h30 (pas d'horaires en coupés)Profil recherchéBEP ou CAP ou titre équivalent dans la spécialité exigéCompétences recherchées
  • Maîtriser les techniques de cuissons chaudes
  • Connaître les principes relatifs aux normes d'hygiène applicables en cuisine collective
  • Savoir travailler en équipe

Centre Hospitalier de Rouffach