
CAVISTE H/F (H/F)
- Servian, Hérault
- CDI
- Temps-plein
Rejoignez une équipe dynamique pour sublimer l'expérience des clients grâce à votre passion pour les vinsSuperviser l'élevage des vins en cuves ou en barriques, en contrôlant les conditions de température, d'humidité et d'aération
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration,...)
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Organiser ou surveiller des phases de fabrication
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
- Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
- Expérience antérieure en tant que caviste
- Capacité et volonté de travailler le week-end pour répondre aux besoins des clients
- Endurance physique pour travailler quatre jours de 12 heures consécutives
- Connaissance approfondie des vins et spiritueux, avec une certification en œnologie un atout
- Date de démarrage du contrat : Dès que possible
- Salaire : 11.88 à 14 €/heure
- Mission en Temps plein : 48h à 60h /semaine