
Technicien (ne) Analyse Sensorielle
- Cestas, Gironde
- CDI
- Temps-plein
- Préparer et réaliser des séances d'analyse sensorielle : découpes échantillon (Volume/Densité/Poids), lancements essais selon protocole (Conditionnement/Temps/Température), générer plan de présentation sur FIZZ, préparation salle de cotation (fichiers de cotation Excel/Présentation des échantillons en cabine), animation de séances, rangements/lavages, rédaction rapports clients en français et en anglais.
- Gérer le panel olfactif interne : recrutement interne, tests de sélection, formation selon méthode d'essais, validation panel, suivi de performances annuel
- Gérer le laboratoire odeur : commandes/approvisionnements, gestion des appareils (Suivi de Panne et Etalonnage), hygiène etc.
- Être le support du service qualité : mis à jour de documents qualité, suivi de fichiers de traçabilités (Essais/Commandes/Gestion de panel), audits interne et COFRAC annuels