Apprenti Assistant d'Exploitation F/H
La Boucherie restaurant
- Saint-Barthélemy-d'Anjou, Maine-et-Loire
- Alternance
- Temps-plein
- Les normes d’hygiène et de sécurité dans le cadre de l’HACCP, dans le but de pouvoir les transmettre à l'équipe et de les faire respecter,
- Les postes de la salle, et les postes froids « entrées et desserts » en cuisine,
- Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant,
- Promouvoir les produits du restaurant,
- Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
- Contrôler les caisses avant et après fermeture.
- Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail.
- Souriant, motivé, dynamique et ordonné.
- Doté d'un bon esprit d'équipe.