Chef de production H/F en cuisine centrale senior - Seppois le Bas

API Restauration

  • Seppois-le-Bas, Haut-Rhin
  • Contrat
  • Temps-plein
  • Il y a 17 jours
La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de production H/F :✅ Où ? Pour une cuisine centrale situé dans le Sundgau (68580), établissement de 70 résidents sur place et 70 résidents en repas livrés soit 280 couverts journaliers✅ Avec qui ? Vous serez accompagné.e d'un Chef Gérant et d'une Employée de Restauration✅ Salaire ? 2 400€ brut x 13 mois plus primes activité et weekend✅ Profitez de vos soirées ! Travail de 7h à 14h30 ou de 8h à 15h30 et un weekend sur deux, pas de production les soirsLeader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.Vos missions :
  • Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison.
  • Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes, participer au service les midis afin d'avoir un contact privilégié avec les convives et les collaborateurs du client
  • Collaborer avec l’ensemble des équipes pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine.
Profil recherché :
  • Expérience significative en restauration, idéalement collective et santé
  • Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Nous vous proposons :
  • CDI, temps complet, 35h/semaine
  • Salaire 2 400€ bruts/mois
  • 13ème mois
  • Prime PSM
  • Prime PAC
  • Prime week-ends
  • Poste à pourvoir de suite
Nos avantages :
  • Participation aux bénéfices de l'entreprise
  • Centres de formation internes
  • Comité d'Entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Mutuelle / Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Mobilité interne favorisée
  • Politique de cooptation
Notre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous avez une expérience en restauration collective et êtes passionné(e) de cuisine? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

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