Description de l'entreprisePULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé en plein cœur du nouveau centre de la Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 3 ans de travaux et se positionne comme un acteur clé de l'univers Premium en Europe. En quelques chiffres, le Pullman Paris Montparnasse c'est : 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 2 restaurants (80 et 280 places), un Lobby Bar, un centre de fitness 2.0, un espace dédié à l'art et le plus haut Rooftop de Paris avec une vue exceptionnelle sur la capitale. Bien plus qu'un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est une expérience sur mesure, où chacun.e contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent personnalisée.Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d'exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion.Pour cela, nous sommes très fiers que de l'obtention du label "GREAT PLACE TO WORK 2025/2026"Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée, avec une ambiance dynamique, au sein d'un hôtel iconique de la rive gauche parisienne?Description du posteRejoignez-nous en tant que SERVEUR.SE RESTAURANT H/FVous travaillerez au sein de notre restaurant principal au sein du restaurant UMAMI Burger, un concept restauration innovant et unique en France. Vous pourrez être amené à travailler au service petit déjeuner, déjeuner ou diner et vous serez en charge de l'expérience client, de son arrivée à son départ.Technique Métier / Relation client :
Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
Participe à la mise en place du point de vente
Assure le dressage et le débarrassage des tables
Oriente le client et le conseille dans ses choix
Veille à développer un service de qualité constant et de référence
Connait l'offre du restaurant
Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
Communique avec les clients tout au long du repas pour s'assurer de leur satisfaction
Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
Incarne l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l'hôtel
QualificationsSAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :
Profil école hôtelière
Expérience de 2 ans minimum comme serveur/serveuse dans l'hôtellerie de Luxe et/ou au sein de restaurants de type Brasserie de grande capacité
Bonne maîtrise de l'anglais
Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
Aisance relationnelle
Excellentes aptitudes de communication, à l'oral comme à l'écrit
Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
Sens de l'organisation
Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
Informations supplémentairesPOURQUOI NOUS REJOINDRE
13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
Indemnité nourriture en plus de la rémunération mensuelle
Mutuelle prise en charge à 80% par l'employeur
Pass Navigo pris en charge à 75%
Participation filiale du groupe Accor
Horaires en continue sans coupure
Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
Tenue de travail, fournie et entretenue par la blanchisserie de l'hôtel
Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)
