Assistant F&B outlet manager / 1er Maître d'Hôtel H/F
Groupe Barrière
- Deauville, Calvados
- CDI
- Temps-plein
Coordonner le service en salle et garantir son excellence,
Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, s'assurer que chaque client est satisfait. Intervenir dans le déroulement du service, apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe de découpage ou de flambage.
Rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction,
Participer à la formation des serveurs.ProfilVous savez garder votre sens froid et êtes habitué au changement de dernière minuteExcellent sens de la relation client :- Amabilité, discrétion- Résistance au stress- Habileté, agilité et rapidité- Bonne mémoire- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en généralCDI proposé à temps plein, 39 heures par semaine.Heures supplémentaires majorées à 25%Heures de nuit majorées à 10%garantie de 5 Week-end de repos par anCritères candidatNiveau d'études min. requisBac + 2/3Niveau d'expérience min. requis dans la fonctionde 1 à 2 ansNiveau d'expérience min. requis dans l'activitéde 1 à 2 ans