Chef sushi H/F
Wasabi
- La Réole, Gironde
- 28 080 €/an
- CDI
- Temps-plein
Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 160 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché et Système U.
Notre concept ? Trois expériences gustatives distinctes, réunies au sein d'un même kiosque :
Les sushis : L’authenticité du Japon dans chaque bouchée 🍣
Le wok : Des recettes savoureuses inspirées de la Thaïlande 🍜
Les bowls : Des recettes ensoleillées, pleines de fraîcheur et de saveurs ☀️
Chez Wasabi, nous réinventons l'art culinaire asiatique en l'adaptant aux envies et aux besoins des consommateurs modernes, tout en apportant une touche d'exotisme à leur quotidien. Découvrez une nouvelle manière de savourer l'Asie, pratique et délicieuse !
Avantages :
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
- Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu’à l'emballage des produits
- Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks
- Veiller à la bonne conservation des produits
- Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine
- Atteindre les objectifs de production fixés à l’équipe par le Business manager
- Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable
- Former, accompagner et encadrer l’équipe rattachée au corner
- Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
- Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
- Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous maitrisez le management d’équipe et le pilotage d’un corner sushi
- Vous êtes autonome et rigoureux·se