Mention complementaire barman (H/F) - alternance

SSP Group

  • Paris
  • Alternance
  • Temps-plein
  • Il y a 14 jours
Le groupe SSP accueille un barman en alternance pour le restaurant Le Trian Bleu.A propos du restaurant barLe Train Bleu est une institution mythique depuis 1901. Véritable chef-d’œuvre classé, ce lieu emblématique sert chaque jour des centaines de convives dans un cadre où se mêlent raffinement, patrimoine et gastronomie française d’exception.Vos futures missions et apprentissages :En rejoignant l’équipe bar du Train Bleu dans le cadre de votre mention complémentaire barman, vous serez accompagné afin de développer vos compétences tout en respectant les standards d’excellence de la maison :Contribuer à l’accueil et à l’expérience unique des clients dans un lieu d’exception.Préparer et servir des cocktails classiques et créations maison avec rigueur et élégance.Participer à la mise en place et au réassort du bar dans le respect des standards de qualité.Garantir un service fluide, précis et raffiné à l’image du Train Bleu.Appliquer avec exigence les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.Les qualités et compétences que nous recherchons :
  • Un candidat courtois et rigoureux, ambassadeur des standards d’excellence du Train Bleu.
Une personnalité passionnée par l’univers du bar et de la gastronomie française, prête à s’impliquer pleinement dans un environnement prestigieux.Un alternant capable d’assimiler les codes de l’élégance, de la précision et du raffinement propres aux grandes maisons.Un esprit ambitieux et persévérant, souhaitant s’investir dans une formation exigeante, au sein d’une équipe chevronnée, dans un cadre qui ne tolère que l’excellence.Une première expérience en restauration (stage, apprentissage ou emploi saisonnier) sera appréciée.Vous êtes disponible dès 7h du matin et prêt(e) à vous engager dans un cadre rythmé, prestigieux et formateur. A propos du groupe SSP
  • Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde.

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