Chef de partie (H/F) - Saison 2025

Accor

  • Quiberon, Morbihan
  • CDI
  • Temps-plein
  • Il y a 1 mois
Description de l'entrepriseResort de luxe face à la mer au bout de la presqu'île de Quiberon, ici, tout est pensé pour le bien-être de nos clients : hôtellerie 5 étoiles, restaurant spécialisé en produits locaux au gré des vagues et issus des circuits courts, bar à cocktails, boutiques et bien sûr son institut Thalasso & Spa connu et reconnu dans le monde du bien-être. L'institut de Quiberon propose des soins thalasso, spa, sport, relaxation.Description du posteVous souhaitez une expérience valorisante dans un établissement haut de gamme situé dans un cadre incroyable? Alors ne cherchez plus!En effet, nous recrutons pour la saison, un(e) chef de partie investi(e) et enthousiaste pour rejoindre notre restaurant La Presqu'île et participez au bien-être de nos clients!Vos missions:
  • Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et veiller à leur qualité.
  • Organiser le travail de sa partie de cuisine.
  • Former et contrôler le travail des commis, apprentis, stagiaires.
  • Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène.
Qualifications
  • Expérimenté en quête d'un nouveau challenge (min. 2 ans)
  • Esprit d'équipe
  • Sens du détail, de l'hygiène & créativité
  • Rigueur & méthode
  • Sens de l'organisation & prise d'initiative
Informations supplémentaires
  • Poste basé à Quiberon (56) en Bretagne
  • CDD saisonnier disponible dès maintenant et jusque fin septembre 2025

Accor