Chef/ Cheffe Pâtissier Expérimenté(e) en restauration gastronomique - Hôtel de Pavie
Relais & Châteaux
- Saint-Emilion, Gironde
- CDI
- Temps-plein
- Encadrer les commis et chef de partie de votre équipe
- Gérer les stocks et l'approvisionnement en marchandises
- Effectuer le service et s'assurer de la qualité de la production
- Participer à l'élaboration des nouveaux desserts
- Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation ...).
- Bon esprit d'équipe
- Temps plein 39h
- Dès que possible
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Complémentaire santé et prévoyance
Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail bien fait.Vous êtes rigoureux, précis et minutieux.
Nous accordons une attention particulière au savoir être de nos collaboratrices et collaborateurs. Nous attendons de la confiance et du professionnalisme.L'entreprise:Exprimez votre talent à l'Hôtel et à La Table de Pavie et :
- Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison
- Côtoyez une clientèle internationale
- Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les meilleurs, dans un cadre respectueux des individus et de l'environnement. Représentée par 580 demeures réparties dans 65 pays dans le monde, l'association Relais & Châteaux permet des opportunités de mobilité géographique et ainsi de développer votre carrière.
- Offrir un service généreux à nos hôtes à la hauteur du lieu
- Rester leader d'une excellence au naturel
Avec 24 chambres et suites, notre maison est une destination incontournable pour la découverte des vignobles bordelais.
Yannick Alléno et ses équipes signent à La Table de Pavie, 2 étoiles Michelin, une cuisine moderne au service du vin en immersion totale dans le terroir Aquitain.