CHEF GERANT H/F
- Deauville, Calvados
- CDD
- Temps-plein
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Mission :L’agence R.A.S Intérim de PONT L’EVEQUE, recherche un Chef Gérant (H/F) en intérim pour un de ses clients situé à DOZULE.Démarrage en intérim en vue d’un CDI.Vos principales missions seront :Gestion économique du site :· Respect des budgets,· Choix des fournisseurs,· Commandes et gestion des stocks· Analyse des coûts,Management et animation d’équipe :· Participe au recrutement,· Assure les entretiens individuels,· Recense les besoins en formation,Relationnel client/convives :· Représente l’entreprise au quotidien,· Participe au développement de l’offre commerciale,· Assure le reporting,Organiser, diriger, contrôler et participer à la production et à la prestation :· Définition du planning d’activités,· Elaboration et création des recettes et menus,· Participe aux commissions « menus »,· Elaboration de fiches techniques,· Propose et assure les prestations traiteur,Appliquer et faire appliquer les procédures d’hygiènes et sécurité :· Participe au nettoyage et entretien des locaux et du matériel,
Profil :Profil : Vous avez l’esprit d’équipe, vous gérez votre stress, vous avez le sens de l’organisation et vous êtes rigoureux.Expérience demandée : Titulaire du CAP/BEP/BAC Pro Cuisine, vous justifiez d’une expérience de 2/3 ans dans le domaine.Rémunération et avantages :Salaire 14€ + 13ème mois.Horaires en semaine : 7h-14hHoraires le week-end : 7h-14h / 17h30-19h