Alternance – Commis de Cuisine – Restauration Collective H/F
Institut des Metiers Network - Lyon
Lyon
Alternance
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Il y a 16 jours
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Les missions du posteDans le cadre de ton alternance avec l'Institut des Métiers Network de Lyon, tu intégreras une cuisine collective où tu assisteras l'équipe dans toutes les étapes de la préparation des repas. Tu découvriras les méthodes de production en volume, la rigueur nécessaire à l'organisation d'une cuisine et l'importance de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Missions principales
Participer à la mise en place des préparations (épluchage, découpe, cuisson)
Réaliser des plats simples en respectant les recettes et consignes
Aider au dressage et à l'envoi des préparations
Appliquer les normes HACCP avec rigueur
Veiller au rangement et au nettoyage du matériel et des locaux
Le profil recherché
Rigueur et esprit d'équipe
Envie d'apprendre un métier concret
Bonne condition physique et rapidité d'exécution
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - LyonNotre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Lyon, Vaulx-en-Velin, vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor.Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.Alternance – Commis de Cuisine – Restauration Collective H/F