MISSION DE CHEF CONSULTANT

Paris
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RHEA Recrutement, Agence de Recrutement en Hôtellerie et Restauration rechercheMISSION DE CHEF CONSULTANT (3/5eme) - PARISNous recherchons un Chef Consultant pour accompagner un groupe de restauration à Paris regroupant 6 marques, allant du petit restaurant de quartier à la grande brasserie parisienne.17 restaurants et boutiques/ 180 salariésContrat / Mission : Consulting à l'année, sur un rythme de 3 jours par semaine (3/5e)Vos missions :Superviser et accompagner les équipes en cuisine sur l'ensemble des établissements du groupe.Concevoir et harmoniser les cartes en fonction des positionnements (bistronomie, brasserie, restauration traditionnelle).Former et encadrer les chefs de chaque site pour garantir la qualité et la cohérence des standards.Optimiser les fiches techniques et les coûts matières.Être force de proposition pour le développement des marques et la création de nouvelles recettes. * HACCP, PMS etcProfil recherché :Expérience confirmée en tant que chef exécutif ou consultant multi-sites.Solide culture des différents styles de restauration (du petit restaurant à la grande brasserie).Sens du management et de la transmission.Bonne capacité d'organisation et de priorisation sur plusieurs établissements.Autonomie et créativité.Rémunération : À discuter selon profil et expérience.Statut auto entrepreneur de préférencePRISE DE POSTE : ASAP possible de prendre des vacances en aout📩 Pour postuler : envoyez votre CV, références et book de créations ou compte Instagram àCompétences requisesPlus d'annonces mis en ligne par Caroline Yvon, ,, ,, , ,RHEA RECRUTEMENTValeurs ajoutéesREJOIGNEZ LA COMMUNAUTÉ !5.0Basé sur 5 avisCopyright © 2013-2024 RHEA Recrutement | |Required 'Candidate' login to applying this job. cliquez ici pour saisir du texte Et essayez à nouveauConnectez-vous à votre compteAdresse e-mail:Mot de passe:|Save Passwordréinitialiser le mot de passeAdresse e-mail:Saisissez le nom d'utilisateur ou l'e-mail que vous avez utilisé dans votre profil. Un lien de réinitialisation du mot de passe vous sera envoyé par e-mail.S'inscrire à votre comptePrénom *Nom de famille *Addresse Mail *Mot de passeConfirmez le mot de passe *Vous acceptez nos etSujet :Adresse e-mail:Message:Vous acceptez nos etLettre de motivation:Postuler pour cet emploiEmail: *Prénom: *Nom de famille: *Téléphone: *Parcours professionnelDrop a resume file or click to upload.To upload file size is (Max 1Gb) and allowed file types are (.doc, .docx, .pdf)orLettre de motivation:Vous acceptez nos etActivation de compteAvant de pouvoir vous connecter, vous devez activer votre compte avec le code envoyé à votre adresse e-mail. Si vous n'avez pas reçu cet e-mail, veuillez vérifier votre dossier de courrier indésirable / spam. pour renvoyer l'e-mail d'activation. Si vous avez entré une adresse e-mail incorrecte, vous devrez vous réinscrire avec la bonne adresse e-mail. traductions

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